主料:
柚子皮，
100g橙子肉，300g
辅料:
冰糖，
150g柚子酱的做法步骤
1.1个柚子的皮，橙子2-3个（取橙子肉） 冰糖150克。
2.柚子外皮用盐搓擦
3.洗净。
4.用削皮器削柚子皮下来。
5.削好的薄皮。没有白膜的
6.削好的薄皮。没有白膜的
7.削好的柚子皮 放锅里煮水灼过柚子皮，大概煮10-15分钟左右
8.橙子削皮，橙子肉切小块些（这是方便搅拌）
9.使用搅拌把柚子皮，橙子肉搅拌成蓉。
10.柚子皮用搅拌机搅拌成蓉
11.橙子肉也搅拌成蓉。和柚子皮混合。
12.干锅里倒入柚子橙子蓉开火煮。
13.加入冰糖。中小火煮
14.需要不断的搅拌以防粘锅底。
15.煮至浓稠即可关火。
16.放凉些装瓶，盖严实了放冰箱保存。如果喜欢喝柚子茶 就在装瓶时加入适量蜂蜜（约250~300克）以盖过柚子酱为宜，切勿搅拌，盖严实放置冰箱保存静置20天左右，就有非常好喝的柚子茶啦。
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饮品 冰品 儿童 下午茶 其他菜系 柚子皮
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